位於 Templestowe Lower 嘅 Salted Caramel Cafe，由來自香港嘅 Ken 同太太一齊打理。Ken 以前做開車行同補習老師，後來為咗追尋同人之間嘅真誠連結，決定轉行開咖啡店。佢每日親手沖百幾杯咖啡，仲記得好多熟客嘅飲品喜好，服務貼心又有溫度。佢堅持用新鮮材料、自己焗 Muffin，唔靠工廠貨，務求做到最好。樓上空間仲免費畀社區搞活動，支持同鄉無私又實在。對 Ken 嚟講，開呢間舖唔止係搵食，而係想透過一杯杯香濃咖啡，連繫人同人之間嘅情感，散發社區溫暖氣息。
岑明恩（Josephine）是一位來自香港、現居墨爾本的註冊音樂治療師。她擁有豐富的跨文化背景與專業經驗，致力於透過音樂治療服務連結人與人之間的心靈，特別專注於支援有特殊需要的華人兒童及家庭。她創辦了「墨爾本華人音樂及創意藝術治療中心」，並積極推動雙語治療，讓更多人透過音樂找回內在力量，走出孤獨與困境。
Liv曾是香港中學英文教師，因政治與教育環境變遷，與家人移民澳洲。思鄉情懷驅使她投身廣東話推廣，創辦「港呢啲 Cantopia」中文班，結合遊戲、戲劇與互動教學，讓兒童在輕鬆氛圍中愛上語言與文化。她不僅教授廣東話，更致力培養孩子對多元文化的接納與尊重。即使資源有限、經營艱辛，Liv依然堅持用小小力量，在異鄉守護香港文化的根，讓語言的種子悄悄在孩子心中發芽。
他不是華人，卻是一位土生土長的香港人；他是印度裔，卻說得一口比你我更純正的廣東話。他就是阿V —— Vivek Mahbubani，一位用語言打破界限、用笑聲連結世界的棟篤笑演員。十年來，他每年飛到墨爾本參加國際喜劇節，用廣東話把關於身份、成長與文化的趣事搬上舞台。他的演出不止令你發笑，更讓你反思什麼叫「身份」，什麼叫「歸屬」。阿V用自身經歷告訴我們：你是誰，不一定由膚色、語言或文化決定，而是你選擇怎樣活出自己的故事。他的笑聲，是對多元文化最溫暖、最有力的回應。
Jacky 是一名資深物理治療師兼鐵人三項選手，與妻子 Maybo 一起在澳洲開創健康人生與事業。他曾因工作壓力而體弱多病，透過運動重拾健康與自信，並適應全新的移民生活。除了專業治療工作，他們還投身健康產業，幫助更多人改善生活品質。如今，Jacky 持續挑戰極限，準備迎戰更大型的鐵人賽，以行動詮釋突破與成長的力量！
Nelson 是一位來自香港的 80 後點心師傅，十多歲隨家人移民澳洲，原本修讀多媒體，卻因兼職餐館工作而愛上飲食業。他從基層做起，逐步成為大廚，並在 11 年前購入點心外賣店「Eric’s Kitchen」，開始經營廣東急凍點心。疫情期間，他抓住商機，開發外送市場，使生意大幅成長。兩年前，他更擴展週末堂食服務，推廣正宗港式點心。他堅持手工製作，積極參與港人活動，致力於傳承香港飲食文化，讓異鄉人也能品味家的味道。
葉翠碧（Queenie）是一位來自香港的中醫師，2018年與家人移民到澳洲墨爾本。在適應新環境的過程中，她從診所打工學習當地診療模式，到2019年底決定自立門戶，在Doncaster East開設自己的中醫診所。她以口碑經營，透過針灸與中藥幫助患者，特別是華人社群。雖然中醫不在澳洲的Medicare體系內，但她相信價值重於價格，許多病人仍願意自費治療。對她而言，行醫不僅是治病，更是一種使命，幫助病人身心健康，在異鄉扎根發展。
