陳浩堔專欄
旅行日記(7) — 我愛芙蓉
在芙蓉市的第一頓晚飯有大家姐和兩位美女相伴,吃的主要是健康的蒸、燉、煮。菜甫蛋、秋葵、阿三魚、白切雞、釀豆腐、蒸肉餅、勁辣胡椒豬肚湯,加上午餐老闆請的客家菜,一天下來,肚皮漲了一圈。
回到酒店,累得不成了,沖涼後我倒頭便睡,要爭取休息去迎接繁忙的另一天的來臨。
第二天午餐與Robert約會。Robert是英語老師,也是一位資深的教學培訓師。我和他都崇尚“學生為本”和“活動教學”的理念,所以請Robert義務給我學部的員工做了多次教學方法的培訓。今天Robert準時到達,還帶上一雙兒女。兒子是藝術家,畫的日式漫畫靈動可愛;女兒博士學歷,在大學任教,無論行走、過馬路,還是上下階梯她都一直攙扶著父親,十分孝順。
國內很多學校為了宣揚孝道,經常安排孩子集體在父母面前唱歌,跳舞,又或為長輩洗腳,家長們感動得淚盈於睫。我只希望在這些形式化的表演之後,大家真的能瞭解孝道的意義,並一生堅持實踐。
Norman特意挑了一間有名的印度餐館,主食點了爪哇面,甜品是用椰奶、糯米粉、斑蘭葉製成的珍多冰。餐後去“好彩南洋”排了半小時的隊,喝了杯美祿加咖啡,名為“好架勢”(好利害的意思),這才與Robert一家戀戀不捨的告別。
轉眼晚餐時分,老闆和老闆娘訂了座,去吃魚頭米粉。炸過的魚肉滑嫩香脆,老闆娘特意囑咐魚湯不要加牛奶,原汁原味,濃滑香甜,不愧為芙蓉名饌。大碗米粉四人分享,外加薑蔥田雞、魷魚蕹菜、香辣拿啦(蛤蜊)、清蒸非洲魚(臺灣稱為吳郭魚),吃得盡興。
晚飯後老闆自告奮勇作導遊帶我兜風。我的酒店坐落於皇家山,顧名思義,離皇宮不遠,附近是殖民時期的警察局、教堂、已成為州立圖書館的“白宮”等舊建築,很有特色。皇家山地區的歷史,老闆娓娓道來。這個晚上,口福、眼福、耳福都享受了。
次日上午應邀去Norman和老闆的母校 — 芙蓉中華中學演講,與同學們分享我的讀書及工作經驗。第一次全程用華語演講,我又沒帶私人翻譯小陸老師出門,暗地裏捏了一把汗。幸好臨場找了兩個同學當助手,發音不准時請他們更正一下,總算無驚無險,順利到終點!
芙蓉中學的蔡校長十分健談,他的博士研究方向是天文學,送了我一本書,刊有他和兒子拍攝的深邃的星空照片,好美。禮尚往來,我回贈了拙作《琛思婉語》。午餐吃什麼?芙蓉煎蛋、黃酒雞、用豬油渣炒的福建炒麵、煎得微黃的滑蛋魚片米粉、家鄉口味的南乳香芋扣肉、滿碗蟹肉的碗仔翅。至此,我對芙蓉的美食已經徹底投降了。
再也吃不下了,臨別前的晚餐Norman帶我去了他同學自家前院開的一個小攤檔,嘗了一碗名為麵粉糕的湯疙瘩的本地小吃。妖怪家裏有事來不了,細心的大家姐則預備了著名的芙蓉燒包、滿載兒時回憶的黃麵包和咖央角,給我明天去檳城的路上“充饑”。大家姐這銜頭的確名不虛傳。
在星空下,他們談起上學、玩樂和一起成長的往事,是多麼的純真、樸素、自然。我靜靜的聽著,幻想我也是他們的一分子,一起截順風車去營火晚會,跆拳道高手護送美女們撿拾柴枝,妖怪、律師和建築師在搭帳篷,大家姐和圖書館長負責烹調,經理在寫童軍日誌。
老闆和老闆娘呢?那樣溫柔的夜晚,少年的他們肯定躲在某個角落,談情說愛去了。明星美女也不見了蹤影,跟誰在一起?只有他、她和天知道。
美食的煙火氣,質樸可親的人情味,讓我愛上了芙蓉。
陳浩琛
