同遊四海

瑞士 拉沃葡萄園區 梯田的豐收季

瑞士拉沃梯田的豐收季

 

 

文:本刊編輯部

圖:新華社

 

美麗的日內瓦湖是瑞士最大的湖,湖的一邊是法國,另一邊就是瑞士著名的拉沃梯田了。拉沃葡萄園區,則隨著梯田緩緩步入日內瓦湖。

 

拉沃葡萄園梯田,位於瑞士西南部沃州(Vaud)。拉沃葡萄園處於洛桑(Lausanne)至沃州之間的阿爾卑斯山南坡上,沿著日內瓦湖(Lake Geneva)北岸延伸30公里。面對著日內瓦湖,充足的陽光和湖邊的濕潤氣候使這裡成為瑞士著名的葡萄酒產地,距今已有800年歷史。

 

拉沃梯田葡萄園佔地890多公頃,有證據表明此地的歷史課追溯到11世紀羅馬統治時期,聖本篤修會(Benedictine)與西多會(Cistercian)僧侶掌控該地區的年代。大量遺留的屋舍、磨坊、堡壘和很多的景觀以及當地的村落、小鎮與密集栽植的葡萄樹、古典村莊、老式小酒館,都反映著10個世紀之久葡萄酒生產方式的變化。

 

根據當地人的說法,這裡的土壤一天內擁有三次陽光的照耀。清晨旭日東昇之際、白天湖面所反射的陽光及黃昏時由山圍牆散發出的熱氣。由於吸收足夠的陽光和熱量,所以生產出來的葡萄酒也就格外的香醇。

 

在瑞士,拉沃葡萄園不僅僅有其農業用途,它更是該國的一個知名度頗高的風景區。葡萄園依山而建,山勢陡峭,葡萄園被石塊圍城一塊塊的小格子,遠遠望去,就像掛在山上的一副風景畫。高速公路和鐵路線建在湖與山之間,車窗外的這個獨特的風景不知道讓多少人心馳神往,讚歎大自然與人共同創造的奇蹟。當地人有一個笑話,形容葡萄園的不同凡響。據說一個從瑞士經濟中心蘇黎世過來的遊客,看到這片葡萄園,立馬將手中的返程車票撕碎,流量往返。雖然說的有些誇張,但這幅獨特的景緻確實讓人過目難忘。拉沃葡萄園當選為瑞士第七個世界遺產,也是瑞士法語區的第一個。其實,幾十年前這片葡萄園差點成了別墅區,當時有人看上了這裡的獨特位置,想開發成一個高檔社區,在瑞士一些學者和政府的努力下,這片葡萄園才得以保留下來。

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