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從Kaufland進軍澳洲到「新零售」

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據說,又有一個競爭者加入了澳洲競爭激烈的雜貨市場,德國超市Kaufland以2500萬澳元的價格購買了南澳阿德萊德一個地標性的地塊Le Cornu,作為他們進軍澳洲市場的第一家店。在那裡他們將要開在澳洲的首家店,也是旗艦店。

Kaufland是澳洲零售傳統巨頭的新威脅?

Kaufland屬於世界第四大雜貨集團,它在阿德萊德建造2萬平方的旗艦店,是普通Coles或WWS門店的四倍大小。這可能將動搖Coles和WWS「舒服的」雙壟地位,而此前Kaufland在德國的對手Aldi已經向兩大巨頭髮起了挑戰。自從2001年登陸澳洲以來,Aldi已經在超市連鎖方面分去了相當多的利潤,並且開了483家店,大多數在東海岸。

德國客戶把Kaufland比為介於普通超市和Kmart之間的店,和已經進入澳洲市場的美國巨頭Costco相似,但是不收會員費。

但是……似乎有一個問題,Kaufland似乎是來爭奪本身在澳大利亞已經烘焙好的那塊雜貨、零售業的蛋糕的,正如老對手Aldi此前做出的挑戰一樣,但是,在如今蛋糕利益分配如此明朗之際,Kaufland有沒有機會咬一口蛋糕,或者說它憑什麼可以分一杯羹,絕不是它是一個老品牌,也絕不是它是一家資本雄厚的集團就可以做到的。

澳大利亞現有的零售企業需要擔心的,絕不該是誰又來分蛋糕吃了,因為這個蛋糕沒有那麼大,反而,澳大利亞人需要擔心的是「新零售」概念的興起,以及「新零售」概念支配的新型連鎖超市帶給傳統零售業的衝擊,這裡不僅Coles和Woolworth需要擔心,他們旗下的傳統百貨品牌Myer和David Jones都需要擔心。

何為「新零售」

「新零售」的概念解釋起來非常的複雜,用一句簡單但是可能並不是非常精準的話來解釋就是,有線下店,通過線上買東西(更快的)送到家,就是新零售。

之所以說這個解釋並不是十分準確的原因在於,零售並不因為互聯網帶來的變化,而產生本質的變化。因為零售活動有三個必不可少的要素,即場(景)、貨(或者服務)、人(或者機構)。

過去,零售是「貨-場-人」,有了產品找到最旺的鋪子,也因為這樣才有「地段、地段還是地段」的經典經商名言;後來,零售在EBay的努力下轉戰PC端,依舊是「貨-場-人」,只不過依靠的是更多的流量。而如今,互聯網時代,智能手機的普及,線上和線下已經完全打通,每一個人都可以隨時在線,線上和線下已經趨同。

這時,人們意識到:當每個消費者、每個用戶都是互聯網用戶時,整個的品牌塑造、品牌推廣、營銷都可以通過數字化的方式來完成。數字化媒體不僅能夠讓消費者接受到訊息,同時能夠發生雙向互動,同時能夠發生進一步的行為,獲得消費者的數據。就如阿里巴巴消費者事業群UED總監楊光線上在某次講座中提到的一樣,線下店舖的電子價簽會與線上商城的價格同步,比如線上活動滿100送50,線下店舖裡的電子價簽就會立即變成滿100送50的價格。

「新零售」的核心

「新零售」的核心不在於所謂的線上線下融合,也不在於人工智能或現代物流,真正的核心就是數據。有了數據,才能實現對消費者的可識別、可洞察與可服務,才可以重構零售活動中關鍵要素——人、貨、場,進而才能生長出與以往不同的零售新生態。而新零售的最終目的,就是要提升線下零售的效率,從數據運用的角度去提升,把合適的東西帶給需要的人。

「猜你喜歡」、「千人千面頁面」已經成了淘寶的招牌,也的確,淘寶是「猜你喜歡」功能做的最好的公司,這也是為什麼「新零售」的概念是馬雲提出來的。因為阿里要把這套東西,做到線下去,去提升整體零售社會的運營效率。

這套東西目前在阿里巴巴的實現是——盒馬鮮生,其進度非常靠前,安裝量也非常可觀。已經完成了線上和線下的單店協同供應鏈改造。而且從門店設計上就是為了做線上而設計的,全部都是為了更高效的配送履約來的,比如海鮮傳送帶,比如1比1的前後場比。阿里也給了很多支持,包括愛鮮達團隊、手淘入口等。

簡單的描述盒馬鮮生的場景就是,當你在這家以生鮮為主的超市時,僅僅需要通過掃描二維碼進場,然後在選中貨物之後,掃描貨物的電子價簽,然後通過移動支付「支付寶」付款,這個貨物會通過人們頭上的網狀設計,自動傳輸到後方,進入到這個掃描二維碼客戶的專屬名稱下,等待配送,一旦客戶通過移動支付付款確認配送,就立即進入配送模式,通過中國當前所謂「新四大發明」之一的物流配送體系快速送貨到家。

雖然生鮮這個市場,所面對的客戶是對價格不敏感,更多關注時間和品質的人,看起來需求比例並沒有那麼大,但是,在如今資本全面進軍生鮮領域的情況下,盒馬鮮生的數據非常健康,轉化率和復購率都很高。如果,阿里巴巴把這套體系全面複製到零售業的各個細分領域的話,那麼傳統零售業真的面臨生死存亡的巨大衝擊,因為我們知道,一套系統如果得到量產,那麼成本將變得異常低廉,尤其,背後有著中國這樣一個世界最大市場作為後盾,阿里巴巴這套系統指日可待。

結語

此時,回到Kaufland進軍澳洲這則消息上來,Kauland也許並不是澳大利亞本地零售商的威脅,真正的威脅應該是今年新成立的阿里巴巴澳大利亞和它設立在墨爾本的office吧,別忘了另一個電商巨頭Amazon也宣布正式進軍澳大利亞,如果Amazon也在澳大利亞鋪墊「新零售」概念的話,那麼Coles和Woolworth這兩個傳統巨頭將面臨死亡的威脅,別忘了,阿里巴巴和Amazon是全世界擁有所謂「新零售」概念設計師最多的兩大企業,「新零售」競爭才剛剛開始,不過,結果如何,收益的終將是普通民眾,我們的生活在新科技和新概念的局勢下,將變得越來越簡單,越來越便利。

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